Alimenti

Svariati disturbi che interessano l’apparato gastrointestinale dipendono da intolleranze alimentari, termine che identifica un vasto gruppo di reazioni avverse al cibo basate sulla suscettibilità individuale che, contrariamente alle intolleranze alimentari, non sono provocate dal sistema immunitario. Tra i sintomi possiamo notare, tra gli altri, gonfiore, diarrea, dolori addominali, perdita di peso e cefelea. Le intolleranze più comuni sono legate al lattosio ed al glutine, ma il ventaglio di possibili alimenti è molto ampio; il nostro test consente di verificare, con un semplice prelievo ematico, 108 antigeni diversi. Elenco completo degli alimenti testati Intolleranza al glutine e ai cereali: Avena, Farro, Gliadina/glutine, Grano, Grano Saraceno, Mais, Miglio, Orzo, Riso, Segale, Semi di lino Intolleranza a carni bianche e rosse: Agnello, Maiale,